Чжен Шань Сяо Чжун - це копчений чай.
Виробляється в селі Гуа Дунь із заповідника Тун Му, який є ідеальною кліматичною та екологічною зоною.
Чай збирають на висоті 1400 м наприкінці травня щорічно.
Сировиною послужив чай Да Чі Ган, розмір листя якого трохи більше ніж листя Інь Цзюнь Мей.
Чай має сильний і довгий аромат, що поєднує в собі чорнослив та інші види сухофруктів.
Смак відрізняється багатогранністю, різноманітністю та потужністю, водночас присутня ніжність та фруктовість.