Назва чаю перекладається як Кориця.
Є другим з пари найпоширеніших чаїв, представляючи янську складову.
Має потужний, об’ємний аромат, неповторний смак і незабутній післясмак.
Особливо цінується любителями потужного і міцного чаю. І якщо за своїми властивостями та впливом, Шуй Сянь можна порівняти з водою, то Жоу Гуй це вогонь.
Гора Хо Янь Шань.